丸三マンゴーは、アーウィン種という種類のマンゴーです。ほどよい甘み と酸味で、完熟するととろけるような食感があります。まん中に平べったい 種があるので、それを避けるように三枚おろしの要領でカットしてお召し上がりください。

マンゴーは体内でビタミンA（レチノール）に変わるβカロテンの量が多く含まれています。βカロテンは細胞の老化を抑える抗酸化作用があるので肌を美しく保つことが期待できます。また、がん予防にも効果が期待できます。造血作用のある「葉酸」も多く含まれているので、貧血予防にもなり、食物繊維も多く含まれるため、便秘改善にも役立つ「おいしい上に健康にも役立つ」果物です。

ハウスの中の整備

●3月中旬まで寒い日が続き、又大陽様の光（温度や暑さ）が不足の時は非常事態です。 花がせっかく開花しても、受粉のために動いてもらうハエさんが活動してくれない。ハエは20℃なると働かないのです。 大変、大変。ハエは魚などの残飯を餌にし、受粉で活躍してもらうために孵化（ふか）させなければならない。それも、寒い中ではなかなか孵化しない。ようやく孵化したとしても、寒さに弱いハエさんは、じっとして黙って座っている。なまけて思うように働いてくれないハエさんよ。せっかく咲いた花が散る前に、うまく受粉してもらえるようハエさんに「働け～、働け～！」と願うばかりです。 このときにしっかり受粉させることができるかどうかがその年の豊作、不作につながるのです。

苗木の植え込み中

●長年マンゴーの研究をされている先生が常々言われていることは「自然と闘うのではなく、共存共栄の気持ちが大切でる」ということです。「樹は樹なりに早く一人前になって花を咲かせ、実を付けようと努力している。本当に植物は人間様の生活と全く一緒です。」この言葉をしっかりと心に留めて、毎日マンゴーハウスの樹さんと仲良くなって、困っていることがあれば早く見つけ出して手当をし、喜ばせて元気な樹さんにしました。

開花直前のマンゴー

●開花時には60センチにもなるかと思うほどの花が咲きます。 　葉の裏を虫眼鏡を使って様子を見て、ひとつひとつの具合に目を配ります。

開花後・受粉後

●人は言葉もあり伝える事もでき、返事もできるが、マンゴーの樹さんは、元気なときは葉を上下、左右に振って運動して喜んでいるように私には見えるんです。具合が悪い時、痛い、かゆい、欲しい、嫌い、もう腹一杯などを見分ける術がありません。また、あまりにも可愛がり、ごちそう、あらゆる栄養剤、水分を与えすぎると太りすぎて逆効果になりかねない。常にマンゴーの樹さんと向き合って、見つめ合い、語り合い、私はもっともっと勉強中です。

もうすぐ収穫♪

●怠けず、怒らず、毎日の努力が来年、再来年へと繋がって行く。それが喜んで楽しく生きる事に繋がっています♪ まだまだいいマンゴー作りに挑戦します。応援してください！！

東京在住のお客様

●うれしい！沖縄からマンゴーが届きました！今年もそれで元気がでました！
●今年もやっぱり「丸三マンゴー」が食べたい！自分へのご褒美に注文しました！
●去年そのうち、そのうち...と思っていたら「完売」になってしまったので今年はすぐに予約します！
●「丸三マンゴー」が沖縄から届くのが、毎年の夏の一番の楽しみになってます！
●いろんな地方のマンゴーを食べてますが、「丸三マンゴー」は甘さが格別です！！家族全員がこの季節を待ちに待っています！

　

岩手県のお客様

●なかなか沖縄に行くことはできないけれど、この季節にいただく丸三マンゴーで沖縄を感じています！
●昨年沖縄の知り合いからいただき、とてもおいしかったので、今年は自分で注文しました！

那覇地区のお客様

●滑り込みセーフ！昨年あれこれ迷っているうちに「完売」になってたので今年は注文間に合いました！
●昨年本土の親戚に贈ったらとても喜ばれたので今年も予約して注文します！
●東京の親戚が毎年これを楽しみにしていまるので、早めに注文しました。
●生産者の方の真心が伝わる味わいでした。


　

浦添地区のお客様

●2023年産の丸三マンゴーは特においしく感じました！これで暑さを乗り切れます！
●他のマンゴーもいただくのですが、「丸三マンゴー」は特別おいしいと感じます。甘さが深いというか...！
●夏になるとあちこちでマンゴーを売ってますが、うちは「丸三マンゴー」をお盆の贈答に利用しています！

豊見城、糸満地区のお客様

●全国送料無料なのがうれしいです。いつも安心して注文しています。
●実家の母が「丸三マンゴー」が大好きで、毎年この時期の注文を忘れないように気をつけてます。

中部、名護地区のお客様

●毎年気になってて注文を躊躇してるうちに売切！今年こそは！と早めに注文完了です！
●全国送料無料で、この味わいは他のマンゴーと比較にならないくらい満足度が高いです。